你烹饪够吗？魔兽食谱自己做之美味煎蛋卷

发表时间：2009-11-19作者：羽境萱歌来源：新浪BLOG优惠魔兽世界点卡购买

　　原料:肉馅,鸡蛋,香菇,豆腐,姜,大葱,面粉,酱油,鱼露,盐,料酒,香油

　　做法:

　　1..把泡发的香菇,酱,大葱切成碎末,放入肉馅中.

　　2..豆腐切成碎末,把水分挤出,也放入肉馅

　　3..肉馅中加入盐,料酒,酱油,鱼露,香油,然后打入一个鸡蛋,往一个方向搅拌上劲.

　　4..把迅猛龙蛋,啊不~~是鸡蛋~~打散(具体放几个看你要做多少了..我这是放了4个的量),蛋液中加入少许面粉..

　　5..打好的蛋液用平底锅煎成蛋皮(偶是用电饼铛烙的~)..

　　6..把搅拌好的肉馅摊入蛋皮中.

　　7..卷成蛋卷~~上锅蒸15分钟就可以了~

　　p.s..偶最后一步用的是蒸,因为怕上火么...当然也可以用煎的,用烤的.....

　　蒸好以后就可以拿出来拼盘啦~~~(当然拍照的时候蛋卷的头尾已经切下去了....好吧..偶说实话..是进了偶的肚子了~~嘎嘎)

　　拍照的时候为了好看,淋的番茄酱,剩下的3条蛋卷,上桌吃的时候偶是另外做了点酸甜卤水浇在上面,也很开胃哦~~

本资讯及文章仅代表发表厂商及作者观点，不代表叶子猪本身观点！